Enten und Gänse
Enten weiblich, ca. 2 kg
Enten männlich, ca. 3,5 kg
Gänse, von 4 – 6 kg
Gänse – Keule
Gänse – Brust
Gänse – Brustfilet
Gänse – Flügel
Gänse – Klein
Gänse – Leber
Gänse – Magen
Gänse – Herz
Gänse – Flomen (Fett)
Gänse – Schmalz